Линия по производству макаронных изделий: преимущества ферментации макаронных изделий
Время:
14 Feb,2024
Дрожжи не только меняют структуру теста, но и делают их пушистее и вкуснее, что также значительно повышает пищевую ценность булочек и хлеба. Ферментированные булочки и хлеб более питательны, чем неферментированные продукты, такие как пирожные и лапша, из-за используемых дрожжей. Регулярное употребление ферментированных продуктов имеет следующие преимущества:
После ферментации своего рода фитиновая кислота в муке, которая влияет на усвоение кальция, магния, железа и других элементов, может разлагаться, тем самым улучшая усвоение и использование организмом этих питательных веществ. Подходит для людей со слабой пищеварительной функцией, чтобы есть после ферментации хлеба, приготовленный на пару хлеб способствует пищеварению и усвоению, это потому, что ферменты в дрожжах могут способствовать разложению питательных веществ. Поэтому людям со слабыми пищеварительными функциями, таким как тонкие и слабые тела, детям и пожилым людям, больше подходят такие продукты.
Ферментированные продукты, богатые белком: эксперименты доказали, что дрожжи богаты различными витаминами, минералами и ферментами. Каждый 1 кг сухих дрожжей содержит белок, что эквивалентно 5 кг риса, 2 кг соевых бобов или 2,5 кг свиного белка. Булочки, хлеб, содержащиеся в питательных веществах, чем большие пирожные, лапша в 3-4 раза выше, белок увеличен почти в 2 раза.
Хорошо есть ферментированные макароны, такие как хлеб на завтрак, потому что энергия в нем будет высвобождаться быстро, так что люди будут сухими все утро. Для людей, которые хотят похудеть, ешьте меньше пропаренного хлеба на ужин, чтобы избежать набора веса.
Питательные вещества хороши для усвоения Ферментированные дрожжи также являются сильным антиоксидантом, который защищает печень и оказывает детоксикационное действие. Селен, хром и другие минералы в дрожжах могут против старения, против опухолей, профилактики атеросклероза и повышения иммунитета человека.
Связанные ссылки
Контакты Информация
Машинное оборудование Гоцян изготовляя КО., Лтд.
Адрес завода: No.5288-8,Heshuo Blvd, промышленная зона сбора, город Jiaozuo страны Wuzhi, провинция Хэнань
Авторское право © 2024 Guojian Machinery Manufacturing Co., Ltd. Поддержка IPV6